老鹰茶 – 冲泡品饮

老鹰茶 – 冲泡品饮

沸水冲泡:用沸水来冲泡,投茶量按1:50,可以按照个人口感适当增减。

煮饮方法:茶叶放凉水里,大火烧开后再以小火煮两三分钟即可。这种茶因为可以明目健脾胃,又清热解暑,老人小孩也可以喝的哦。炎热的夏季,本地人常在早上煮一大锅老鹰茶,晾凉后大人小孩喝一整天。

老鹰茶有两种方式冲泡,一是冲泡叶片,泡出的茶颜色为琥珀色,另一种方式是将树枝切成小段,用开水煮10分钟,然后停火自然冷却后30分钟饮用,其颜色呈深棕色,放一两天均可饮用。

所有原生未经加工的老鹰茶在泡茶前,均建议用滚开的开水泡一分钟,然后用夹子搅动茶叶,以起到适当清洗的作用。

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